不甜的水果，糖分不一定少，我们一定要当心水果中的“糖分刺客”。

因为水果的甜度除了与含糖量相关外，还与糖的种类、有机酸含量等相关。

吃起来甜，但升糖不快：

比如，果糖甜度高于葡萄糖，但它对血糖的影响小。所以，果糖含量高的水果，吃起来甜但升糖并不太快。如苹果、梨、樱桃、草莓、葡萄等。

不甜但糖分高：

有机酸含量高的水果，吃起来酸，但含糖量却很高。比如山楂含糖量25.1%，远高于口感清甜的西瓜（含糖量仅6.8%）。

尤其是晚上，一定要避免吃不甜的高糖水果，如山楂、海棠果、百香果等 。